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propositions
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El derecho de los pueblos a alimentarse y a la soberanía alimentaria

Published in septiembre 2001

Realizado el 28 de agosto de 2001, este documento presenta una síntesis de las propuestas elaboradas por las redes APM en tan distintos temas como la nutrición, las reformas agrarias, el comercio internacional, la agricultura sustentable, los OGM y la gestión de los suelos.


La mitad de la población mundial sufre de alguna forma de malnutrición y la situación alimentaria se vuelve cada vez peor para los más pobres. La cuestión central ya no es resolver problemas técnicos con el fín de buscar una mayor producción. Se trata en adelante de un problema más complejo de acceso a una alimentación adecuada, que engloba cuestiones de la repartición y la gestión de las tierras, retos de calidad sanitaria y alimentaria, de respeto de las costumbres y culturas alimentarias, etc. Las políticas actuales de liberalización destruyen formas de alimentación culturalmente diversificadas. Para resolver estos problemas, se requiere seguir una nueva dinámica que trata y administra esta complejidad e implica el conjunto de los protagonistas interesados.

La red mundial APM ha acumulado muchas experiencias y análisis desde hace diez años. Es sobre esta base que se han elaborado los objetivos siguientes, que se acompañan de propuestas concretas:
- la concretización del "derecho a la alimentación y al bienestar alimenticio y alimentario" mencionado en varios documentos ratificados a nivel internacional
- la instauración de políticas públicas de seguridad alimentaria
- el acceso a los medios de producción y a los recursos naturales y a su gestión
- la construcción de sistemas alimentarios sustentables
- el rechazo de la privatización de los organismos vivos
- un mundo agrícola sin OGM
- una regulación de los intercambios a nivel internacional al servicio de la soberanía y de la seguridad alimentaria de los pueblos

Documentos

Coordinado por...

- Agricultures paysannes et mondialisation (APM)

Agriculturas campesinas, sociedades y mundialización


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Temas tratados

agricultura . consumo . ecología . economía rural . política agrícola . globalización económica . medio ambiente . seguridad alimentaria . recursos naturales . mundo rural . suelos . desarrollo sustentable . mundo


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